2016年12月27日 星期二

|居家旅行,必備良藥|「捉?」大補帖計畫


互動式臺南旅行地圖,讓您捉迷藏、捉x在床()、捉臺南聖獸!?
傳說中的接骨所抓出臺南生活風格、有理念的7間店家,熬上特製行程:

9間早餐、10間早午餐、11間午餐、27間午茶、21間晚餐、38間逛逛店鋪」
最新玩法「七丘小旅行」,走遍府城!

大補帖裡有【台南傲驕包】【七丘地圖】【捉?手冊】

【台南傲驕包】$299


食物的「甜」,與南部腔的疑問句助詞「逆」
便是臺南味的傲嬌精神「吃太甜不行逆?」
臺南的食物就是甜,甜的有原因、有霸氣!吃太甜不行逆?

【七丘地圖】$35

你知道台南市區有七座山丘?旅行在市區的時候有沒有感覺到地形的起伏?

臺南最新玩法,七丘小旅行
造訪超低海拔山丘,不用登山踏遍台南個性小店!
有文青、老巷弄、還有橫跨三百年最強傳說

本所嚴選「在地人會去」「有理念店家」 絕對是旅遊書上看不到!部落客很少報導!


來台南旅行怎麼像個在地人?七丘地圖告訴你


【捉?手冊】$80

臺南曾有聖獸守護?
掃描七丘合作店家QR code海報拼出聖獸的碎片就有機會獲得神秘大禮!



手繪插畫,滿足你對台南的浪漫想像
店家故事,朗讀臺南人對於夢想的詮釋


捉?手冊設計「時間軸」旅行!
現在下午三點?突然不知道要去哪裡?
翻開時間軸地圖,這個時間什麼店鋪有開一目了然!


早餐、早午餐、午餐、午茶、晚餐、逛逛店鋪
讓你從早到晚不無聊!

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2016年12月10日 星期六

金加紅龜店

病歷號:0009

症狀:老物癖好症

抓藥:10元買老食物

治療建議:滋陰補陽/金加紅龜店

病情摘要:
非老東西不可!老手提箱、老鐵窗、老屋……

抓藥成分:
10元買老食物,絕非過期食品!全臺南僅存的「椪舍龜」



大夫今天不診斷,要來小心呵護這老骨董「椪舍龜」……

全台南,只有「金加紅龜店」才吃得到!

椪舍龜,如蛋黃酥般大小,白色糯米皮蓋上紅色印章,保富彈性卻不黏牙。
內餡則包著豌豆餡,鹹甜鹹甜,清爽不甜膩!


 小巧可愛,而且還只要10元!還是流傳多年的老物!淚了

「臺南有 「掽舍龜」者,以糯米為皮、豆沙為餡。相傳富人「吳掽舍」嗜此, 鄰人得其法,因以為名……」─連橫,《雅言》
椪舍龜之出現已相當難考據,根據文獻或許是有錢人吳掽舍喜愛的糕點因而得名。

金加紅龜店隱身臺南北華街巷弄,每日早上現做,數量有限。
早上七點開賣,通常不到九點蒸籠就空空如也(在地人搶購啦)
如果真的萬分想買,可以事先打電話預訂。



開店超過一甲子的金加紅龜店,堅持遵循古法製作,以柴火為燃料,大灶蒸炊。
同時也有販售紅龜粿、發粿、甜糕……等各式傳統糕餅。
然而,第三代沒有接手的意願,老臺南記憶中的「椪舍龜」恐怕消失……


對於老物有非買不可的決心?
老食物也是你可以下手的目標!


金加紅龜店|預約電話:06-2294996

金加紅龜店|位置:

2016年12月8日 星期四

小聚 Stammtisch

病歷號:0008

症狀:沒錢坐飛機

抓藥:在臺南用舌頭出國

治療建議:滋陰補陽/小聚 stammtisch

病情摘要:
就要年末,好想出國玩耍!但老闆,為什麼薪水不漲!!

抓藥成分:
無須搭乘飛機,只需張開嘴巴,伸出舌頭,品味世界各國。



小聚 stammtisch是一間很特別的店,今天大夫不診斷,只想說幾個故事。

故事一:對你來說,吃飯代表什麼?

stammtisch是德文,有固定聚會的意思。取名小聚,希望朋友們來這裡坐坐聚會,吃東西聊聊天。」

有些人吃飯是為了找好拍照的地方?
或是一種單純的「進食行為」,滑手機才是重點?

「我們這裡不提供wifi,給你屬於自己的時間。」

有多久,沒有好好吃一頓飯,好好聊天?



故事二:世界很大,不是只有一種樣子,應該還有很多答案吧?
異國料理是漢堡?義大利麵?還有呢?

小聚的餐點照著季節走,現在市場有什麼樣的食材,就做什麼樣的料理。
Special餐點就寫在黑板上,天天不同。

澳洲、西班牙、摩洛哥……料理,
用著臺南在地食材佐各國香料,透過不同國家的料理方式,每道菜就像是入境章吧!
啊!今天又到了哪個國家?

「臺南是臺灣第一個與世界接軌的城市,我們繼續著這樣的想法,用食物與世界接軌。」



故事三:彩虹蛋糕
「小聚花了些時間做了一個彩虹蛋糕,藉此表達我們支持婚姻平權的立場。臺灣是繽紛多彩的國家,白色也是彩色的一部分,讓我們用更包容體諒、平等尊重的態度對待彼此,一起努力!」─小聚粉絲專頁,2016/12/08

食物對小聚而言,是朋友的聚會、世界的連結、社會的議題。

如同自己家中的客廳,輕鬆自在地和朋友聊聊小酌吧!




小聚 Stammtisch|粉絲專頁:https://www.facebook.com/stammtisch.tainan/

小聚 Stammtisch|位置: